2023-08-05から1日間の記事一覧
□客層が変わってきた? 日本の小売業の多くは、高度成長期以降「1世帯4人家族」という類型をベース に品揃えを考えてきました。そのため、柑橘類の袋入は4玉、魚の切身は4切が メイン、すき焼き用のお肉も400g中心の量目設定でしたし、それで良く売れて いま…
□客層が変わってきた? 日本の小売業の多くは、高度成長期以降「1世帯4人家族」という類型をベース に品揃えを考えてきました。そのため、柑橘類の袋入は4玉、魚の切身は4切が メイン、すき焼き用のお肉も400g中心の量目設定でしたし、それで良く売れて いま…