□組織がとるべき優先課題とは? 会社や組織には「社訓」や「社是」というその組織体が目指したい姿を明示 したものがあると思います。企業によっては毎朝の朝礼で唱和することもある のではないでしょうか。 また「○○年ビジョン」や「第○期 中期計画」といっ…

□組織がとるべき優先課題とは? 会社や組織には「社訓」や「社是」というその組織体が目指したい姿を明示し たものがあると思います。企業によっては毎朝の朝礼で唱和することもあるので はないでしょうか。 また「○○年ビジョン」や「第○期 中期計画」といっ…

□女性だからこそ… 今から30年前のことです。当時水産担当だった私は、業務の効率化と担当者 のマルチタスク化という課題に取り組んでいました。そこで女性のパート従業 員の方に補助的な仕事ではなく、「お刺身の商品作り」をしてもらおうと考え ました。会…

□女性だからこそ… 今から30年前のことです。当時水産担当だった私は、業務の効率化と担当者の マルチタスク化という課題に取り組んでいました。そこで女性のパート従業員の 方に補助的な仕事ではなく、「お刺身の商品作り」をしてもらおうと考えました。 会…

□「リアル」と「バーチャル」? インターネットが発達して、買物もインターネットで自由にできる時代になり ました。注文した商品は早ければ翌日には自宅まで届けられるため、生鮮食料品 のインターネットも増加しています。 インターネットを使って、産地や…

□「塵」も積もれば… 「塵も積もれば山となる」 小さなことでも積み重ねていけば、いずれ大きな 結果を得ることができるという格言ですが、同じような言葉として「継続は力な り」や「千里の道も一歩から」等というのもありますね。 小さなことでも積み重ねて…

□「教わる」と「学ぶ」? 学生や社会人を問わず、学校や組織の中で教育の一環としていろいろなことを 「教わる」機会は多いと思います。私も組織の中で長く従業員教育に携わってき ました。様々な研修やカリキュラムを行う中で「教える側」と「教わる側」の関…

□「弱者の戦術」? 前項の「小は大に勝る?」でも触れましたが、小売業の場合、企業の規模が必ず しもすべてにおいて優位という訳ではありません。事業規模が小さい企業でも、 やり方によっては大企業と伍して戦うことができると思っています。 ヤクルト、楽天…

□「オール・イン」? 「オール・イン」というとひと昔前に流行った韓国ドラマを思い出される方も いらっしゃると思いますが、韓国ドラマのことではありません。 スーパーマーケット業界で「オール・イン」とは、正確には「オール・イン ストア加工」の略語で…

□客層が変わってきた? 日本の小売業の多くは、高度成長期以降「1世帯4人家族」という類型をベース に品揃えを考えてきました。そのため、柑橘類の袋入は4玉、魚の切身は４切が メイン、すき焼き用のお肉も400g中心の量目設定でしたし、それで良く売れて いま…