□「聞けばわかる?」「話せば売れる?」 スーパーマーケットはセルフサービスが基本ですが、お目当ての商品が見つからない 時は焦りますよね。そんな時は店員さんに聞くしかありませんが、店員さんも忙しいようで、なかなか捕まらないし、声をかけづらいのも事…

□POPは「サイレントキラー」? ・スーパーマーケットや小売り店で値札と一緒に商品のお知らせや特徴が書いてあるも のを見たことがありませんか? それらは総称して一般的に「POP(ポップ)」と呼ばれています。正式には「point of purchase」と言い、商品案内、…

□季節より「季節感」が大事なんです ・農産物、水産物の旬には「はしり」「たけなわ(旬)」「なごり」の3段階あります。「はしり」の頃はまだ品質にばらつきがありますが、旬初めの「はしり」を楽しみにされている方が利用されます。何よりも「〇〇のシーズン…

□モテるには「フェイス(顔)」が重要? 一番商品がよく見える面のことを「フェイス(顔)」と言います。スーパーマーケットで「フェイスアップ」といえば商品のフェイスをお客様によく見えるように陳列することを指します。 ちなみにキャベツのフェイスは「葉脈…

□「四隅」が大事? ・スーパーマーケットの売場の四隅に配置された商品群のことを「第２マグネット(磁 石)」と呼びます。ちなみに第１マグネットは主通路沿いに配置した商品群を指しま す。マグネットとは「吸引力のある商品や売場」と言い替えることができま…

□女性と男性で買い方が違う? ・小売業では新規出店や改装を行うと、想定した場所にお客様が立ち寄っていただけているかを確かめるために「客導線調査」を行います。調査方法はお客様の後をついて行き、売場平面図に立ち寄った場所にマークをしていき、そのマ…

□女性と男性で買い方が違う? ・小売業では新規出店や改装を行うと、想定した場所にお客様が立ち寄っていただけているかを確かめるために「客導線調査」を行います。調査方法はお客様の後をついて行き、売場平面図に立ち寄った場所にマークをしていき、そのマ…

私は長く小売業(スーパーマーケット業界)に携わってきて、お客様に直接かかわることができる小売業・サービス業の仕事にいつしか魅せられていきました。お客様の声を聴き、お話しし、喜んでいただける、自分たちが考えて取り組んだことに対してお客様からダ…