2023-10-13から1日間の記事一覧
□商品はどこへ行った? スーパーマーケットの棚卸は、生鮮、惣菜部門でよく使用される「最終原価 法」による棚卸と日配や食品、菓子等でよく使用される「売価還元法」に大別 されます。 「売価還元法」とは、お客様に渡る最終形態(包装、賞味・消費期限、原材…
□商品はどこへ行った? スーパーマーケットの棚卸は、生鮮、惣菜部門でよく使用される「最終原価 法」による棚卸と日配や食品、菓子等でよく使用される「売価還元法」に大別 されます。 「売価還元法」とは、お客様に渡る最終形態(包装、賞味・消費期限、原材…